By Làm thế nào để bạn chống lại bệnh dịch ở nhà? Cách vượt qua khó khăn, đồng lòng cùng cả nước chống dịch Covid-19. Chia sẻ các bài viết, video, hình ảnh với chủ đề “Tôi Về Nhà” tại đây.
Những ngày này quả thực rất khác, không chỉ đối với gia đình tôi, mà còn đối với tất cả mọi người, vì sự xuất hiện của họ. Virus Vũ Hán có tên là “Corona”. Câu chuyện ăn uống của gia đình không còn là đi đâu và mua sắm như thế nào, mà là làm thế nào để bảo vệ bản thân và gia đình, hay kiểm soát đại dịch khi nào. Đó.
Vài tuần sau, loại virus nhỏ này vượt qua biên giới và lục địa, không biết khi nào nó đã lan đến thành phố, rồi lan ra vùng lân cận nơi tôi sinh ra. Mỗi ngày trôi qua, chính quyền thành phố đã có những biện pháp mạnh mẽ hơn để hạn chế sự lây lan của các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi. Giống như nhiều người khác, tôi hoàn toàn ủng hộ và cố gắng hết sức để thích nghi với sự “cô lập” này để dịch thuật biến mất nhanh chóng và cuộc sống trở lại đúng hướng. — Một trong những thay đổi trong cuộc sống hàng ngày của gia đình chúng tôi trong mùa này là chuẩn bị bữa sáng hàng ngày. Trước đây, tôi lười vào bếp nên ăn sáng ở ngoài. Mỗi sáng, chồng tôi đều hỏi một câu quen thuộc: “Hôm nay anh muốn ăn gì?” Vì chúng tôi luôn chỉ đi tìm hiểu hai tiêu chuẩn cửa hàng: “ngon” và “sạch”. Chỉ có hai yếu tố, nhưng trong thực tế, chúng hiếm khi được xử lý.
Do có nhiều quán ăn sáng nên hầu hết nằm trên vỉa hè, rất nhiều bụi, rác và trộm cắp. Nhiều người nói: “Chỉ ăn sáng là không tốt. Nhanh, sạch, nhanh và rẻ.” Nhưng tôi không nghĩ bạn có thể ăn to hoặc ăn gì để mang đồ bẩn, độc hại vào người. Nhất là vào mùa như vậy, dù có đi đâu, làm gì cũng có cảm giác lo lắng. Vì vậy, kể từ ngày Covid-19, tôi đã chuẩn bị bữa sáng ở nhà. Tôi thấy việc chuẩn bị bữa sáng tại nhà có nhiều ưu điểm:
1. Giá thành rẻ nhưng không thừa, bạn sẽ sử dụng hiệu quả các nguyên liệu sẵn có, từ đó giảm lãng phí.
2. 2. Sự đa dạng của thực đơn, tất nhiên, nhờ vào sự cải thiện đáng kể trong kỹ năng nấu nướng.
3. Mối quan hệ gia đình rất thân thiết. Trong bữa sáng, hai vợ chồng có dịp trò chuyện và hỗ trợ nhau nấu nướng, dọn dẹp.
4. Điều quan trọng nhất là bếp của gia đình rất sạch sẽ và an toàn. Đừng lo nhà hàng có sạch sẽ không, rau rửa có sạch không, thìa dĩa có bị nhiễm vi khuẩn hay vi rút hay không …—— Bún thịt nướng do vợ chồng mình làm tại nhà. Ảnh: Phương Nguyễn
Vậy làm cách nào để tiếp tục làm bữa sáng hàng ngày, vì ai cũng nghĩ nấu nướng phức tạp và mất thời gian. Mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm của mình:
Về thực đơn, mình thường chia sẻ 2 loại: rau khô (cơm rang, bánh mì, hủ tiếu xào …) và nước (bún, phở, cơm), bún, phở. …). Thông qua cách phân chia này, bạn có thể tạo thực đơn phong phú mà không phải ngán hay ngày nào cũng làm món cũ. Trong tuần, bạn chỉ muốn ăn bát khô, bát nước, thậm chí là bát khô hoặc bát nước mỗi ngày nhưng chất trong bát khác nhau để tránh bị ngán. Chuẩn bị trong một tuần. Bạn có thể đi siêu thị trong tuần đó để cân đối lượng thức ăn. Tôi thường chỉ mua sắm một lần một tuần hoặc hai tuần một lần. Mẹo để giữ thực phẩm tươi lâu là khi mua thực phẩm, tôi thường sơ chế thực phẩm, phân loại và chia vào các hộp đựng rồi mới cất vào tủ lạnh. Những món mình thường mua tại chỗ là: ngò gai, rau thơm, xà lách, trứng, xương, thịt bò đông lạnh, ruốc đông …
Chuẩn bị bữa sáng nhanh là điều rất quan trọng. Vào cuối tuần, tôi thường dành thời gian làm hành lá, xào tỏi, ngò gai và rau răm thái sẵn. Dùng đĩa khô nên hầu như không mất nhiều thời gian, bạn có thể làm món trứng hoặc thịt bò chỉ cần đun nóng trên bắc nồi, đôi khi có thể thay thế bằng đồ hộp như cá hay xúc xích, thịt nguội … và có thể ăn ngay khi bày lên bàn. . Cà chua và một chút rau diếp tạo nên một bữa sáng hoàn chỉnh. Hôm nào còn dư cơm nên mình chuyển sang cơm chiên trứng, cơm cháy bánh mì …
Để ngon hơn mình nấu mizuna. Hôm trước mình nấu một nồi thịt và xương (đổi món bằng cách thay xương heo, xương bò, gà hoặc măng mềm) rồi cho vào nồi đun lửa riu riu cho thịt chín mềm và tiết kiệm nhiên liệu. Nó có thể được chuẩn bị bằng cách nấu mì và mì ống trước. Nếu sôi nhiều có thể cho vào thùng ủ để sôi, để hôm sau thành dầu sôi. Ngày nayTôi không có nhiều thời gian nấu mì, tôi chọn các món bún. Ăn nhanh chóng, tiện lợi và nhanh chóng.
Chỉ mất 15 đến 30 phút để chuẩn bị một bữa sáng đầy đủ, và cà phê cũng được tự pha chế. Ảnh: Phương Nguyễn
Thường buổi sáng thức dậy chỉ cần 15 đến 30 phút là có thể ăn xong. Khi tôi nấu ăn, chồng tôi luôn đảm nhận công việc pha chế đồ uống, như cà phê, sữa, nước cam, chanh … Gia đình tôi luôn có thể thưởng thức bữa ăn ngon cùng nhau. Với một số bản nhạc sôi động, một ngày của bạn sẽ tràn đầy hứng khởi.
Có thể bữa sáng của tôi có thể không hoàn hảo như các môn thể thao ngoài trời, nhưng đó là sự thật. An toàn, sạch sẽ và tràn đầy yêu thương. “Vậy còn chần chừ gì mà không thay đổi lối sống để cuộc sống của bạn an toàn hơn, đặc biệt là trong mùa phổ biến này. Có lẽ nấu ăn sáng sẽ trở thành một thú vui mới, và nó sẽ giúp gia đình sum họp.> Chia sẻ tại đây” Tôi là nhà “bài viết, video và hình ảnh — Phuong Nguyen
