By Làm thế nào để bạn chống lại bệnh dịch ở nhà? Cách vượt qua khó khăn, đồng lòng cùng cả nước chống dịch Covid-19. Chia sẻ các bài viết, video và hình ảnh với chủ đề “Tôi đang ở nhà” tại đây.
Những ngày này quả thực rất khác, không chỉ đối với gia đình tôi, mà còn đối với tất cả mọi người, vì sự xuất hiện của một loại vi-rút có tên “Corona” ở Vũ Hán. Câu chuyện ăn uống của gia đình không còn là đi đâu và mua sắm như thế nào, mà là làm thế nào để bảo vệ bản thân và gia đình, hay kiểm soát đại dịch khi nào. Rằng … chỉ vài tuần sau, loại virut nhỏ bé này đã vượt biên giới và lục địa, không biết từ bao giờ đã lan ra thành phố, rồi lan sang những khu phố gần tôi còn sống. Mỗi ngày trôi qua, chính quyền thành phố đã có những biện pháp mạnh mẽ hơn để hạn chế sự lây lan của các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi. Giống như nhiều người khác, tôi hoàn toàn ủng hộ và cố gắng hết sức để thích nghi với sự “cô lập” này để dịch thuật biến mất nhanh chóng và cuộc sống trở lại đúng hướng. — Một trong những thay đổi trong cuộc sống hàng ngày của gia đình chúng tôi trong mùa này là chuẩn bị bữa sáng hàng ngày. Trước đây, tôi thường ăn sáng ở ngoài vì lười vào bếp. Mỗi sáng, chồng tôi đều hỏi một câu quen thuộc: “Hôm nay anh muốn ăn gì?” Vì chúng tôi luôn chỉ đi tìm hiểu hai tiêu chuẩn cửa hàng: “ngon” và “sạch”. Chỉ có hai yếu tố, nhưng trong thực tế, chúng hiếm khi được xử lý.
Do có nhiều quán ăn sáng nên hầu hết nằm trên vỉa hè, rất nhiều bụi, rác và trộm cắp. Nhiều người nói: “Chỉ ăn sáng là không tốt, nhanh, gọn, lẹ, rẻ.” Nhưng tôi không nghĩ rằng bạn có thể ăn to, cũng như không thể ăn bất cứ thứ gì để mang đồ bẩn, độc hại vào người. Nhất là vào mùa như vậy, dù có đi đâu, làm gì cũng có cảm giác lo lắng. Vì vậy, kể từ ngày Covid-19, tôi đã chuẩn bị bữa sáng ở nhà. Tôi thấy việc chuẩn bị bữa sáng tại nhà có nhiều ưu điểm:
1. Giá thành rẻ, nhưng không thừa, bạn có thể sử dụng những nguyên liệu sẵn có một cách hiệu quả mà ít lãng phí.
2 Thực đơn đa dạng Tất nhiên, nhờ đó mà kỹ năng nấu nướng đã được cải thiện rất nhiều. Mối quan hệ gia đình rất khăng khít. Trong bữa sáng, vợ, chồng và con cái có cơ hội trò chuyện với nhau và hỗ trợ nhau nấu nướng, dọn dẹp.
4. Điều quan trọng nhất là bếp của gia đình rất sạch sẽ và an toàn. Đừng lo nhà hàng có sạch sẽ không, rau rửa có sạch không, thìa dĩa có bị nhiễm vi khuẩn hay vi rút hay không …—— Bún thịt nướng do vợ chồng mình làm tại nhà. Ảnh: Phương Nguyễn
Vậy làm cách nào để tiếp tục làm bữa sáng hàng ngày, vì ai cũng nghĩ nấu nướng phức tạp và mất thời gian. Mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm của mình:
Về thực đơn, mình thường chia sẻ 2 loại: rau khô (cơm rang, bánh mì, hủ tiếu xào …) và nước (bún, phở, cơm), bún, phở. …). Thông qua cách phân chia này, bạn có thể tạo thực đơn phong phú mà không phải ngán hay ngày nào cũng làm món cũ. Trong tuần, bạn chỉ muốn ăn bát khô, bát nước, thậm chí là bát khô hoặc bát nước mỗi ngày nhưng chất trong bát khác nhau để tránh bị ngán. Khi thực đơn hàng tuần đã sẵn sàng. Bạn có thể đi siêu thị trong tuần đó để cân đối lượng thức ăn. Tôi thường chỉ mua sắm một lần một tuần hoặc hai tuần một lần. Mẹo để giữ thực phẩm tươi lâu là khi mua thực phẩm, tôi thường sơ chế thực phẩm, phân loại và chia vào các hộp đựng rồi mới cất vào tủ lạnh. Những món tôi thường mua ở địa phương là: rau mùi, rau thơm, xà lách, trứng, xương, thịt bò đông lạnh, lát đông lạnh …
Chuẩn bị bữa sáng nhanh là rất quan trọng. Vào cuối tuần, tôi thường dành thời gian làm hành lá, xào tỏi, ngò gai và rau răm thái sẵn. Dùng đĩa khô nên hầu như không mất nhiều thời gian, bạn có thể làm món trứng hoặc thịt bò chỉ cần đun nóng trên bắc nồi, đôi khi có thể thay thế bằng đồ hộp như cá hay xúc xích, thịt nguội … và có thể ăn ngay khi bày lên bàn. . Cà chua và một chút rau diếp tạo nên một bữa sáng hoàn chỉnh. Hôm nào còn dư cơm nên mình chuyển sang dùng trứng và gạo để làm cơm chiên …
Để ngon hơn mình đã nấu món mizuna. Hôm trước mình nấu một nồi ninh xương (đổi món bằng cách thay xương heo, bò, gà hoặc nuôi) rồi cho vào nồi ninh cho thịt chín mềm “nhừ, tiết kiệm xăng”. . Nó có thể được chuẩn bị trước bằng cách nấu mì và mì ống. Nếu còn sôi nhiều bạn có thể cho vào thùng để ủ, để hôm sau thành dầu sôi. Ngày nayTôi không có nhiều thời gian nấu mì, tôi chọn các món bún. Ăn một cách nhanh chóng, nhanh chóng và dễ dàng.
Chỉ mất 15 đến 30 phút để chuẩn bị một bữa sáng đầy đủ, và cà phê cũng được tự pha. Ảnh: Phương Nguyễn
Thường buổi sáng thức dậy chỉ cần 15 đến 30 phút là có thể ăn xong. Khi tôi nấu ăn, chồng tôi luôn đảm nhận công việc pha chế đồ uống, như cà phê, sữa, nước cam, chanh … Gia đình tôi luôn có thể thưởng thức bữa ăn ngon cùng nhau. Với một số bản nhạc sôi động, một ngày của bạn sẽ tràn đầy hứng khởi.
Có thể bữa sáng của tôi có thể không hoàn hảo như các môn thể thao ngoài trời, nhưng đó là sự thật. An toàn, sạch sẽ và tràn đầy yêu thương. “Vậy còn chần chừ gì mà không thay đổi lối sống và giúp cuộc sống của bạn an toàn hơn, nhất là trong mùa phổ biến này. Biết đâu nấu bữa sáng sẽ trở thành một thú vui mới và giúp các thành viên trong gia đình đoàn kết hơn.> Chia sẻ tại đây Bài viết, Video và Hình ảnh “Tôi Về Nhà” — Phuong Nguyen
